Assado ao leite de coco
Existem muitas maneiras de incrementar o seu assado de fim de ano basta acrescentar alguns ingredientes na hora de levá-lo ao forno.
Ingredientes:
- 1 frango especial temperado
- 1 leite de coco de 500ml
- 1 limão
- 1 folha de louro
- Papel alumínio
- Manteiga ou azeite
- 1 frango especial temperado
- 1 leite de coco de 500ml
- 1 limão
- 1 folha de louro
- Papel alumínio
- Manteiga ou azeite
Modo de fazer:
- Descongele o frango conforme as instruções da embalagem.
- Retire os miúdos e coloque dentro do orifício o limão cortado em quarto pedaços e a folha de louro.
- Disponha em uma assadeira e cubra com um terço do leite de coco.
- Cubra com papel alumínio e deixe assando em forno pré-aquecido a 200 graus por 45 minutos.
- Retire o papel alumínio e regue o frango com mais leite de coco, volte para o forno.
- Regue o frango durante todo o processo de cozimento (aproximadamente 1 hora e meia) com o leite de coco, aos poucos, até terminar.
- Finalize passando um pouco de manteiga ou azeite sobre o frango e deixe assando até adquirir a cor dourada desejada.
- Retire os miúdos e coloque dentro do orifício o limão cortado em quarto pedaços e a folha de louro.
- Disponha em uma assadeira e cubra com um terço do leite de coco.
- Cubra com papel alumínio e deixe assando em forno pré-aquecido a 200 graus por 45 minutos.
- Retire o papel alumínio e regue o frango com mais leite de coco, volte para o forno.
- Regue o frango durante todo o processo de cozimento (aproximadamente 1 hora e meia) com o leite de coco, aos poucos, até terminar.
- Finalize passando um pouco de manteiga ou azeite sobre o frango e deixe assando até adquirir a cor dourada desejada.
Por Juliana Stelli, do Pitadinha | Yahoo! Brasil
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